Caponata, gli inventori sono i monsù? Imbattibile “alla siciliana”, un tocco per città: dalla pesca al caciocavallo
Piccole variazioni agli ingredienti bastano per cambiare veste e sapore alla celebre pietanza di verdure. La variopinta e ricca “Caponata” sfoggia più di trenta look diversi ed è sponsorizzata come antipasto o contorno o secondo piatto. Poche ma buone certezze rendono i suoi costituenti un vero “portento” della gastronomia siciliana. Questa pietanza è il tripudio […]
Intervista a Lello Analfino, voce dei Tinturia, autore tra gli altri di “Occhi a Pampina” e “Cocciu d’Amuri” una delle canzoni/serenata più belle d’amore e colonna sonora dei film di Ficarra e Picone.
Ciao Lello, come hai vissuto, e come stai vivendo questo periodo caratterizzato da questa brutta pandemia? Il periodo più brutto e forse più bello della mia vita. Per causa del virus ho perso la persona più cara che un uomo possa avere: “Giuggia” è così che chiamavo mia madre e ciò ha cambiato radicalmente la […]
Un siciliano, premiato come migliore Colorist Talent d’Italia. Emanuele Toscano di “Narciso Rosso”
La Sicilia, in Italia e nel mondo, dona sempre nuove sorprese, come la storia di Emanuele Toscano, patron di “Narciso Rosso”, hair boutique e salone di parrucchieri nella provincia di Catania. Giovane ma già esperto architetto dei capelli. La sua formazione attraversa, Compagnia della Bellezza, la scuola di Aldo Coppola a Milano, i corsi a […]
Filetteria Marconi il piacere di gustare
Dove mangiare della buona carne in Sicilia? Scommettiamo che questa domanda, almeno una volta, ve la siate fatta tutti (o quasi, vegetariani a parte). Oggi vi consigliamo un ottimo ristorante in cui la carne è proprio la regina indiscussa: Filetteria Marconi a Nicolosi, provincia di Catania. E’ un ristorante specializzato nel filetto e nelle carni. Con […]
Manlio Dovì, amo la mia Sicilia e i suoi profumi
Intervista allo showman Manlio Dovì, personaggio nazionale e protagonista di trasmissioni storiche come il Bagaglino. Ciao Manlio, innanzitutto come stai?In un periodo come quello che stiamo passando, si fa molta attenzione a dire di sentirsi bene, al minimo sintomo di raffreddamento, presi dall’isteria collettiva, subito si pensa al Covid. Stranamente però, essendo io un “quasi” […]
Chi sono Colapesce e Dimartino?
La musica “siciliana” al festival di Sanremo, i veri vincitori di Sanremo sono loro, primi in radio. Colapesce e Dimartino sono due cantautori di origini siciliane che si sono sempre contraddistinti come gli outsiders tra gli outsiders. Lontano dai riflettori, la loro collaborazione è iniziata nel 2019 al di fuori delle radio o delle televisione, […]
Condorelli, è sempre un piacere!
L’azienda Siciliana Condorelli è un marchio esportato nel mondo per la prelibatezza dei suoi torroncini ma non solo. Nel 1990 il primo di una serie di spot andate in onda nelle reti Mediaset e Rai con testimonial l’attore siciliano Leo Gullotta, hanno permesso che Condorelli sia marchio d’eccellenza per i suoi torroncini. Mai slogan più […]
